西点水果杯做法

材料：

1. 春卷皮8张

2. 哈密瓜一块（或其他喜欢的水果如苹果、橙子、香蕉）

3. 糖

4. 吉士粉（或淀粉）

5. 黄油适量

制作方法：

炸酥皮杯

锅中放入适量的色拉油烧热。

放入一张春卷皮，用一个纸筒轻轻向下一压，保持10秒左右定型，抽出纸筒。

炸好后把酥皮杯捞出，放在纸上吸一下油分。

制作水果馅

哈密瓜切丁。

另取锅，放入黄油烧热融化，倒入哈密瓜丁翻炒，加入糖，最后把吉士粉稀释倒入锅中翻炒出锅。

组装水果杯

把水果馅心盛入酥皮杯中，这款好看可口的小甜品就做好了。