肉桂煮热红酒

红酒肉桂加热的做法如下：

准备材料

红酒 250ml

肉桂 4g

八角 2个

丁香 9粒

冰糖 3-5块

柠檬 切片

苹果 1个切片

红枣 3-5个

香叶 1片

制作步骤

将矿泉水550ml、苹果切片、红枣、肉桂、八角放入小奶锅，煮沸。

煮沸至锅中水剩下1/3，取出锅中料，用细漏勺过滤，肉桂留下，汤汁备用。

将红酒倒入过滤后的汤汁中，红酒与汤汁配比为2:1，煮沸即可。

倒入杯中，加入一片柠檬，将煮过的肉桂放入，即可饮用。

注意事项

煮酒过程中需要全程小火，将温度控制在78℃-80℃，避免酒精过度挥发。

不要煮到沸腾，以免破坏酒的香气和口感。

其他变化

可以根据个人口味加入其他香料，如肉豆蔻、橙皮等。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入橙汁或苹果汁。

通过以上步骤，你可以制作出一杯美味的热红酒，肉桂的香气和红酒的醇厚口感会完美结合，适合冬季饮用。