西点岗位细分
西点岗位细分如下：
裱花师
负责蛋糕、面包等西点的裱花工作，包括配料制作、打坯、抹蛋糕、裱花、打水果、巧克力装饰等工艺。
面包师
负责面包、甜点、馅饼、蛋糕、饼干、蛋挞等各种烘焙食品的制作。
面包师还可以细分为打面师和现烤师，前者负责面团制作，后者负责将面团和馅料制成各种形状并烤制成熟。
蛋糕师
专门负责制作各类蛋糕，如戚风蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕等，并运用裱花技术进行装饰。
甜品师
制作甜味点心和广式糖水等西点甜品，狭义上指港式甜品或法式甜品的制作者。
甜品师还可以根据工作分类进一步细分为港式甜品师、法式甜品师、意式甜品师、英式甜品师、广式甜品师等。
咖啡师
熟悉咖啡文化、制作方法及技巧，专业制作咖啡的服务人员。