西北火锅食材

西北火锅的食材种类丰富多样，以下是一些常见的西北火锅食材：

肉类

羊肉

肥牛

牦牛肉

鸡肉

鸭肉

海鲜类

虾

蟹

贝类

鱼

蔬菜类

白萝卜

土豆

土豆粉

宽粉

莴笋

茄子

青椒

蘑菇

金针菇

西兰花

菜花

豆制品类

豆腐

豆腐皮

豆腐丝

豆浆

调料类

油泼辣子

辣椒

花椒

葱姜蒜