西点饮品原材料
西点饮品原材料可以分为以下几类:
主料
面粉:包括高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉,用于制作各种面点和蛋糕。
糖:细砂糖、糖粉、蜂蜜、红糖、黄糖、黑糖等,用于增加甜味和风味。
奶制品:如全脂牛奶、脱脂牛奶、炼乳、奶油、植物奶油等,用于增加口感和奶香。
蛋类:全蛋、蛋白等,用于增加结构和口感。
油脂:如黄油、人造黄油、起酥油等,用于增加酥脆度和风味。
香料和添加剂:如香草粉、泡打粉、塔塔粉、乳化剂、色素等,用于增加风味和外观。
辅助原料
水:用于煮茶叶或泡茶叶,也可以用于和面或制作饮品。
冰块:用于冷却饮品,使饮品更加清爽。
茶叶:红茶、绿茶、花茶、乌龙茶等,用于制作茶饮类饮品。