面粉发糕的做法松软又好吃

要制作松软又好吃的面粉发糕，可以遵循以下步骤：

准备材料

面粉：300克

酵母：3克

白糖：20克

鸡蛋：2个

温水：200克

葡萄干：适量

黑芝麻：适量

食用油：适量

制作面糊

将面粉、酵母、白糖和鸡蛋放入盆中，搅拌均匀。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面糊变得浓稠无颗粒。

第一次醒发

将面糊密封，放在温暖处醒发至体积膨胀到两倍大。

准备模具

模具底部和四周刷上食用油，倒入面糊，震一震以去除气泡。

在面糊表面撒上葡萄干和黑芝麻，盖上盖子。

第二次醒发