小西点比赛作品介绍
在西点比赛中,参赛作品种类繁多,涵盖了从传统西式点心到创新融合中西式点心的各种创意。以下是一些具体的参赛作品介绍:
团体赛作品 - 欧韵
描述:整座城堡全用手工饼干制作,结合西点、面点、糖艺、拼盘艺术等多种烹饪艺术。作品造型别致,结合西方建筑风格,散发出浓浓的奶油香味,美观诱人。其做工难度堪称本次大赛的西点巨作。
个人赛作品 - 腊梅
描述:参赛选手用蛋挞做好梅花的底部,然后依次添加梅花花瓣,花瓣用面点薄饼制作再用奶油粘在一起。作品富有创意,梅花造型栩栩如生。
个人赛作品 - 海盗船
描述:船身桅杆用饼干烘烤制作,帆布及零件用白巧克力和黑巧克力制成,整体造型美观大方,适合喜欢海洋主题的观众。
个人赛作品 - 琵琶
描述:采用蛋糕制作技术,加上优雅的装饰。整体结构色彩鲜明,结合民间艺术,是中式西点制作的创新作品。
个人赛作品 - 车
描述:结合电影《变形金刚》中汽车人造型设计,给人轻松愉快的心情,深受大家喜爱。
个人赛作品 - 绯红的庆典
描述:全面糖艺、西点和服装设计的结合,作品夸张的展现力度及创作思维深受大家称赞。
个人赛作品 - 金银满屋
描述:黑色巧克力、水果及黄油融合的甜点制作,造型难度系数高,口味鲜美。
个人赛作品 - 麦穗
描述:主题切合现实,中式面点与西式面点结合,全手工制作,程序复杂,体现了选手的精湛技艺。
个人赛作品 - 田野情怀
描述:制作结合中式面点工艺、面塑工艺、巧克力制作工艺,作品富有田园风格。
个人赛作品 - 荷塘月色
描述:花朵是糖艺纯手工制作,整体造型美观温馨,装盘集合拼盘摆放艺术,是此次西点大赛的另一大突破。
个人赛作品 - 塘美美景
描述:具体描述未提供,但推测为另一件精美的西点作品。
厦门赛区选手徐晓玮的作品
描述:围绕电影《新海诚》中祭奠仪式制作,包含6款慕斯,结合二次元文化与法式西点文化。
厦门赛区选手郭舒丹的作品
描述:使用中国茶叶和法式慕斯设计,结合沙棘果和柿子肉桂,温暖而诱人。
厦门赛区选手雪雪的作品
描述:名为“南南的瓜”,有南瓜、板栗、榛子等多层口感,造型可爱。
张军亮的作品
描述:在“匠心临空港”职业技能大赛中获得一等奖的作品《我在临空港等你》,正在制作海绵蛋糕。
冠军杨兆铭的作品
描述:南京主题巧克力慕斯西点,以南京古城墙为基底,呈现炎炎夏日城墙之下围坐纳凉的烟火气息。
亚军林彦君的作品
描述:演绎活力四射的摩登上海,象征东方明珠的球型结构交汇动感线条,彰显魔都独特魅力。
季军杨何伟的作品
描述:追溯故乡重庆的童年记忆,以江边码头文化和重庆火锅为切入点,映现巴山渝水的城市神韵。
时尚西点2401班和经典西点2401班的作品
描述:围绕“裱花蛋糕”展开创作,展示出精湛的裱花技术和创意思维,带来了一场视觉盛宴。
各式点心
描述:包括小馒头、荔枝形点心、天鹅酥、菜包、鲜肉包等,展现了精湛的手艺和丰富的想象力。
这些作品不仅展示了选手们的烘焙技艺,还融合了不同的文化和艺术形式,为观众带来了一场视觉和味觉的盛宴。