袈裟怎么炒好吃

袈裟肉的制作方法有多种，以下提供几种不同的做法：

改良版袈裟肉

材料：

猪肉馅

鸡蛋

淀粉水

葱姜蒜

青红椒

生抽、老抽、蚝油、番茄酱、盐

做法：

1. 另取一个碗，打入四个鸡蛋，倒入1小勺淀粉水，搅拌均匀。

2. 平底锅烧热后，刷上适量油，将鸡蛋液倒入，均匀切成三份，再切成长条，煎成蛋皮。

3. 重新起锅烧油，加入葱姜蒜煸香，加入青红椒炒香。

4. 加入1瓷勺生抽、适量老抽、1瓷勺蚝油、2小勺番茄酱和适量盐调味，再加入一汤勺水大火煮沸。

5. 加入袈裟肉，大火翻炒均匀，再加一点淀粉水煮开收汁即可出锅。

酸辣袈裟肉

材料：

大肉沫

葱姜

鸡蛋

淀粉

盐

花椒

鸡精

做法：