餐饮店的营销手段
餐饮店的营销手段多种多样，以下是一些常见的和有效的营销策略：
情感营销
怀旧营销：通过激发消费者的怀旧情怀，勾起共同记忆符号。例如，火锅店在夏季淡季赠送80年代的避暑神器清凉油和蒲扇。
传统营销
降价打折：直接打折、餐品赠送、餐券赠送、免单等。这种手段受众广泛且容易见效，但关键在于如何搭配和经营。
话题营销
制造话题：在社交平台上制造话题，点燃消费者的消费热情。例如，冰激凌店举办冰激凌大胃王比赛。
活动营销
满减或满送：消费满一定金额后减或送一定金额，促使消费者增加消费以提高客单价和营收。
三人同行一人免单：设置参与门槛，符合条件的用户获得免单，增加客流量。
充值返现：鼓励消费者充值并享受返现，提高复购率。
快闪活动：增加趣味性，吸引消费者参与。
事件营销
超大份单人餐：设置10分钟吃完当餐免单的活动，吸引消费者关注和参与，提高品牌曝光。