行唐好吃的饭
行唐县拥有多种美食,以下是一些推荐的特色饭菜:
黄焖鸡米饭:
色香味俱佳,口感鲜嫩,不粘腻,香味浓郁。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。
熏肉大饼:
特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。
腊肉派:
腊肉肥而不腻,瘦而不柴,香浓色红;饼黄香,内软外脆。
夹心包子:
外观焦黄,条纹清晰,内部有层次感,饼鼓鼓的,皮脆肉嫩,吃的时候温度热。肉夹馍冷热搭配,饼脆香,爽口不腻。
鸡煲:
色泽红润,味道醇厚,融合了火锅经久不衰的经营精髓,具有吃不腻的优点,同时给人越吃越丰富的感觉。
行唐焖子:
由毛菊制作,色泽鲜亮,软硬适中,入口醇香,独具风格。行唐焖子在本地可谓家喻户晓,远近闻名。
缸炉烧饼:
用缸炉烤制而成,因此叫做缸炉烧饼,是行唐县有名的小吃之一。用缸制作食品是一种独特的方法,烤出的烧饼面光而不糊,吃起来香酥可口。
荞面饸饹:
以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食,口感鲜美,柔软,老幼皆宜。
腌肉面与肥肠面:
带有乡土气息的面食,所用的面条以手擀的为佳,因为手擀面面和得透彻、面和得熟,吃起来感觉就是不一样。
行唐扒糕:
荞麦味淳亲切,蘸上蒜泥吃,辣得舒服得劲,民间广泛食用,成为集市庙会上的一道风景。