火锅年糕电饼铛做法

1. 薯馅儿团子进化

用料：

糯米粉 100g

红薯（蒸好的） 70g

砂糖 适量

食油 适量

水 适量

做法：

1. 糯米粉加水和成团，以不粘手为标准。

2. 蒸好的红薯去皮加糖碾成泥。

3. 取30g左右的糯米皮包馅儿，整成圆饼状，可以做7个左右。

4. 开水蒸20分钟，晾凉。

5. 电饼铛预热用馅饼模式，抹适量油，放入团子。

2. 年糕炸微焦

用料：

年糕

油

甜面酱

烧烤料

芝麻

做法：

1. 年糕与其他材料一块准备好。

2. 电饼铛预热，加热后倒入少量油，待油热后放入年糕。

3. 年糕炸至微焦后，翻面，在微焦一面刷一层甜面酱。