餐饮小白的书有哪些

《餐饮管理学》（作者：陆汝钤）：这本书是经典的餐饮管理教材，内容详实，适合新手入门。

《餐饮服务技能与实务》（作者：崔德立）：从实战角度出发，介绍了餐饮服务的基本技能、服务流程、菜品制作等，非常实用。

《餐厅管理全书》（作者：林志强）：系统全面的餐厅管理指南，涵盖了经营理念、组织管理、人力资源、营销策略、菜品设计等。

《餐饮管理实用技能》（作者：王金国）：以实用性为主，涵盖了餐饮管理的各个方面，包括餐饮经营基础知识、管理技能、卫生与安全、客户服务等。

《餐饮成功法则》（作者：钱程）：通过实例分析，总结了餐饮成功的法则和经验，内容通俗易懂。

《餐饮管理学》（作者：李宗涛）：餐饮管理领域的经典教材，涵盖了餐饮管理的基本理论和实践知识，包括餐饮企业的组织管理、运营管理、市场营销等内容。

《餐饮管理与服务》（作者：李宗涛）：主要介绍了餐饮管理的基本概念、原则和方法，以及餐厅服务的规范和技巧，适合初学者。

《餐饮管理与实务》（作者：李宗涛）：详细介绍了餐饮企业的经营管理流程和实践操作，包括菜品开发、成本控制、人员管理等方面的内容。

《餐饮管理与实践》（作者：李宗涛）：主要介绍了餐饮企业的市场营销策略和运营管理技巧，包括品牌建设、市场调研、营销推广等方面的内容。

《餐饮管理与创新》（作者：李宗涛）：主要介绍了餐饮企业的创新管理理念和方法，包括产品创新、服务创新、管理创新等方面的内容。