中式菜和西点结合

中式菜和西点结合是一种创新的烹饪方式，它将中式食材和烹饪方法与西式糕点制作技巧相结合，创造出新颖且富有层次感的美食。以下是一些具体的例子和创意：

主料：鸡腿肉

配料：芦笋、帕马森芝士

调料：糖、盐、日式鱼汁、胡椒、柠檬皮碎、日式海苔粉

做法：鸡腿肉腌制后煎至金黄，撒上芝士碎屑烤制，搭配芦笋和其他调料。

中式食材：牛肝菌片、鲜鲍鱼、五花肉丁

西式食材：小土豆、培根、黑鱼子酱

中式调料：鲜花椒、蒜片、小葱、姜片、云南干辣椒、盐、生抽、辣鲜露、料酒、花椒油

西式调料：胡椒粉、酸奶油、橄榄油、小洋葱、干洋葱片

做法：小土豆烤制后搭配酸奶油和培根，鲍鱼和五花肉炒制后与调料一起装盘。

主料：深海银鳕鱼

中式调料：盐、高汤、陈皮、蚝油、糖

西式调料：橄榄油、盐、胡椒粉