老娘舅餐饮现状分析
老娘舅餐饮的现状分析如下:
营收与净利润
2019年至2022年上半年,老娘舅的营收分别为12.22亿元、12.07亿元、15.25亿元和6.27亿元。
同期净利润分别为6576.53万元、2175.54万元、6384.70万元和75.10万元。
2022全年预计营收14~15亿元,归母净利润3500万元~4000万元。
毛利率
报告期内综合毛利率分别为17.76%、14.58%、16.40%和12.32%,普遍低于线下餐饮行业平均毛利率。
门店规模与分布
2019年品牌全国门店为295家,至2022上半年增至391家。
门店主要集中于湖州、苏州、杭州、上海等一线及新一线城市的商圈、大型商场、交通枢纽附近。
疫情影响
2020年及2021年,老娘舅业绩受疫情影响明显,尤其在2020年上半年疫情爆发初期较多门店暂停营业,导致营收和利润大幅下降。
2022年上半年,受上海地区3月以来的疫情发展及其他长三角区域的点状式疫情的影响,净利润仅为75.10万元。