鸡杂火锅有几样配菜

鸡杂火锅的配菜主要包括以下几种：

鸡内脏：

鸡肠、鸡肝、鸡心等，这些是鸡杂火锅的主要原料。

蔬菜：

土豆、泡椒、泡萝卜、魔芋、鲜葱、青红小米辣椒、酸萝卜、芹菜、水发木耳、鲜香菇等。

其他配料：

包括猪肚头、鸡胗、绍酒、精盐、葱未、姜未、蒜未、味精、熟猪油、湿淀粉、清汤、豆瓣、花椒、泡辣椒节、泡姜、胡辣椒粉、鸡精、芝麻油、花椒油、鲜汤等。

综合来看，鸡杂火锅的配菜种类丰富，既有鸡内脏和蔬菜，还有一些其他的辅助调料和配料，使得火锅在口感和营养上都非常丰富。根据不同的个人口味，还可以选择添加一些其他的配菜，比如蘑菇、番茄、牛蛙、鹌鹑蛋、虾滑、年糕、黄金蛋饺等。