榨菜丝拌什么好吃

榨菜丝可以搭配多种食材制作出美味的菜肴，以下是一些推荐的搭配方法：

凉拌洋葱榨菜丝

食材：洋葱、榨菜、白糖、食盐、香油、酱油、醋、薄荷叶。

做法：

1. 洋葱去皮切细条，用食盐水浸泡减弱辛辣味。

2. 薄荷叶用食盐水浸泡后洗净备用。

3. 将洋葱、榨菜、薄荷叶、白糖、酱油、醋和香油混合搅拌均匀，腌制30分钟。

凉拌榨菜肉丝

食材：榨菜、瘦肉、糖、醋、麻油、蚝油、鸡精、蒜蓉。

做法：

1. 榨菜清洗后沥干，瘦肉切丝，加入糖、醋、麻油、蚝油、鸡精拌匀。

2. 瘦肉丝炒熟放凉，与榨菜丝和蒜蓉混合即可。

菜丝鸡蛋拌河粉

食材：鸡蛋、榨菜丝、干河粉、酱油、芝麻油。

做法：