广州互联网餐饮前景如何
广州的互联网餐饮行业 已经发展得相对成熟且规范。以下是一些关键点:
市场普及率高:
广州市的网络餐饮市民普及率为67%,显示出网络餐饮在广州的广泛接受度。
主要平台:
目前广州市的网络订餐平台主要以“美团外卖”和“饿了么”为主,餐饮商户数量超过7万家。
食品安全监管:
广州市已经建立了多项工作机制,包括备案登记和信息公开挂钩机制、线上监测和线下核查并举机制、责任约谈和专项整治联动机制、宣传教育和行政处罚并用机制、依法履职和社会共治协同机制等,确保网络餐饮服务的市场秩序得到有效规范。
食品安全项目:
例如,“小蓝心”项目是饿了么平台根据市场监管部门的工作指引和要求,升级原有食品安全保障措施,制定的一项服务标准体系。该项目通过商家资质、食材承诺、消费者评价和售后服务等多方面的标准,保障消费者的食品安全。
智慧监管:
广州市市场监管局鼓励商家实施“互联网+明厨亮灶”,通过摄像视频实时展示餐厅后厨的加工制作过程,提升消费者的信任度。
政策支持和合作:
广州市市场监管局与各大平台如“饿了么”等签订协议,共同推动网络餐饮智能化分级共治,提升食品安全水平。
线上线下融合:
广州餐饮商标通过互联网+的发展模式,实现线上线下一体化,提供更好的消费者体验。
应对疫情:
在疫情期间,广州餐饮业展现出强大的复苏韧性,并通过一系列线上线下纾困复苏举措,迅速恢复运营。
综上所述,广州的互联网餐饮行业在食品安全、市场秩序、消费者信任度以及政策支持和创新方面都取得了显著进展,形成了较为成熟且规范的市场环境。