好吃的梅干杏干
土耳其黑杏干
特点：软糯香甜，无核，带有自然的风干和杏子的清香。
推荐理由：自然晾晒，无熏硫，最大程度保留杏子的风味，纯纯的果肉原香，不带一丝酸味，让人忍不住想一直嚼。
市售大颗杏干
特点：肉厚有韧劲，口感像喝奶茶时吃的珍珠波霸。
推荐理由：虽然市面上有很多杏干，但多数不够好，而这款大颗杏干选用了来自土耳其的黑杏干，品质上乘。
自制杏干
制作方法：
将杏洗干净，一分为二，捏碎杏核后放入冰箱冷藏一晚。
将杏核放入锅中，加入适量水和破糖，煮3-5分钟，然后晾凉。
将杏干摆盘，自然晾晒2-3天，然后放入冰箱中保存，可保存一年。
推荐理由：通过自然晾晒的方法制作的杏干，筋道有嚼劲儿，酸甜可口，比外面卖的杏脯、杏干还要好吃。