西点包怎么做

制作西点包的方法有很多种，这里提供几种不同的配方和步骤：

1. 普通面包

食材：

普通面粉 350克

全麦粉 50克

水 200克

酵母 5克

糖 60克

盐 4克

黄油 35克

鸡蛋 1个

芝麻 适量

蜂蜜 1勺

步骤：

1. 除了黄油、蜂蜜和芝麻，所有材料倒入烤面包机，先放液体，再放固体，面粉筛掉，最后在面粉里挖个洞放酵母。

2. 选择自助和面条功能，18分钟后结束。

3. 揉搓面团后，将黄油切成小块，放入面团搅拌功能中，继续揉面团18分钟，打开美发模式，大约1个半小时。

4. 面团应该是原来的两倍大，拿出来擦一下，排空气。

5. 切成等份揉成光滑的面团。

6. 平底锅放进烤箱，烤箱下面放半盆热水，使面团保持两倍大，拿出水盆，打开烘烤模式上下175度，15分钟。烘烤10分钟时，取出刷上蜂蜜水，撒上少许芝麻，立即盖上锡纸。

2. 简易面包

食材：

鸡蛋 4个

面粉 300克

酵母 5克

白砂糖 若干克

黄油 若干克

步骤：