西点要准备多少工具

准备西点所需的工具如下：

烤箱：

建议选择家用烤箱，容量至少40升，带有照明灯、四至六根加热管，以及风机或上下调控温度的功能。

电动打蛋器：

用于打发黄油、鸡蛋和奶油等，建议购买一个电动打蛋器和一个手动打蛋器，以应对不同需求。

刮刀：

包括硅胶刮刀和塑料刮板，用于搅拌面糊、清理搅拌碗边缘以及整形面团。

电子秤：

精确称量食材，建议选择精度达到0.1g的电子秤，以便更准确地控制配方比例。

不锈钢盆：

至少准备两个，用于混合面糊、打发鸡蛋等。

筛子：

用于筛选面粉、糖粉等粉类食材，建议选择有两个耳朵的筛子，目数60目以上，以便使成品更细腻。

烘焙纸：

铺在烤盘上，防止食物粘连，便于清洁。

烤盘：

用于放置烘焙食品，建议选择金属材质，可配备多个烤盘以便同时进行多个烘焙任务。

隔热手套：

取出热烤盘时保护手部。

喷壶：

喷水或油，用于湿润或防粘。

裱花袋和裱花嘴：

用于挤出装饰性图案，如奶油霜、糖霜等。