西点白油用在那

西点白油主要用于以下方面：

烘焙食品：

白油在烘焙食品中常用，能提供酥脆的口感和良好的起发性，使面包、饼干等食品更加美味可口。同时，白油可以在烤制过程中保持食品的形状和色泽，提高食品的质量和美观度。

面包制作：

白油可用于面包制作，或代替猪油使用。它能够提高面包的酥脆度和口感，并且由于其在室温下不容易溶解，方便操作。

奶油霜饰：

白油可用于制作各种奶油霜来装饰蛋糕，使蛋糕表面更加洁白细腻，提升蛋糕的整体质感。

酥皮：

白油因其不溶于室温，适合用于制作酥皮类食品，如酥饼等，成品口感接近于用猪油做的成品，且价格比牛油便宜。

其他用途：

白油还可以用于乳制品、饼干、沙拉酱等产品中，防止氧化，延长食品保质期。此外，它还可以作为烤盘上的润滑剂，防止食品粘连。在医药行业，白油可作为乳膏、药膏、眼药水以及针头加工时的润滑剂等。

总结来说，西点白油在烘焙、面包制作、奶油霜饰、酥皮等方面有广泛应用，同时也用于食品包装、医药等行业。在选择白油时，应注意其用途和安全性，选择符合食品级标准的产品。