米来西点吃的

米来西点提供多种美味的米制甜点,以下是一些具体的推荐:

大米发糕

食材:九阳鲜米100克、低粉50克、植物油25克、牛奶20克、白糖30克、鸡蛋3个、蔓越莓干适量、朗姆酒适量。

制作方法

将九阳鲜米浸泡5小时。

蔓越莓干泡入朗姆酒里半小时后捞出挤干备用。

鸡蛋分离,蛋黄、大米、植物油、牛奶放入料理杯搅打成细腻米糊。

筛入低粉拌均匀,蛋清分次加糖打发后与蛋黄糊翻拌均匀。

倒入模具,撒上蔓越莓干,开水上锅蒸40分钟,关火后焖5分钟。

特点:米香浓郁,松软可口,低脂少油,适合全家老小。

紫薯米糕

原料:大米15克、小米15克、紫薯80克、淀粉8克。

做法