火锅红油名称

火锅红油有多种名称，以下是一些常见的火锅红油名称：

香辣红油：

以干辣椒为主要原料，加入植物油制作而成，具有香辣浓郁的特点，常用于火锅底料和调味料。

麻辣红油：

以干辣椒和花椒为主要原料，同样加入植物油制作，常用于川菜和一些火锅中。

鲜椒红油：

以新鲜辣椒为主要原料，制作出的红油具有鲜辣口感。

五香红油：

含有五香粉等香料，味道鲜美。

泡椒红油：

以泡椒为主要原料，具有泡椒特有的酸辣味。

豆瓣红油：

以郫县豆瓣酱为主要原料，炒制而成，具有浓郁的豆瓣酱香味。

混合红油：

由多种红油混合而成，味道复合。

火锅味红油：

集麻、辣、鲜、香风味为一体，经过科学配比和静置，具有平衡的滋味和舒展的口感。

老油：

所有配料用小火慢慢提炼出来的火锅红油，专供四川火锅红汤使用。

这些火锅红油名称代表了不同的风味和制作工艺，可以根据个人口味和需求选择合适的种类。