西点油条怎么制作

西班牙油条的制作步骤如下：

准备材料

水200克

白糖15克

黄油45克

盐2克

低筋面粉150克

制作过程

锅中加水200克，加入黄油、白糖和盐，加热至完全沸腾后关火。

一次性倒入过筛后的低筋面粉，搅拌成团状。

待面团稍微冷却，分次加入鸡蛋液，边倒边用力搅拌，直到蛋液与面团完全混合均匀。最终要以挑起面糊呈倒三角形的状态为佳。

把面糊装入裱花袋中，配上星形花嘴。

锅中倒油烧至6成热（约180℃），把面糊挤入油锅中，炸至金黄色，然后出锅装盘。

炸好的油条可以洒上糖粉或肉桂粉，搭配巧克力酱或牛奶食用。

小贴士：

面糊不要一次性都加进去，要分次加，每次都要充分拌匀后再加下一次，保证面糊顺滑无颗粒。

面条挤入油锅一定长度后，可用剪刀把面条剪断。