怎样调火锅丸子馅

调火锅丸子馅的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典猪肉丸子馅

材料

500克猪肉末

100克虾肉末

100克鱼肉末

50克淀粉

2个鸡蛋

50克葱末

30克姜末

20克盐

10克白胡椒粉

步骤

将猪肉末、虾肉末和鱼肉末放入一个大碗中。

加入淀粉、鸡蛋、葱末、姜末、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，直到肉末粘稠。

取适量的肉末，用手掌揉搓成丸子形状，大小可根据个人喜好调整。

将丸子放入沸水中煮熟，待丸子浮起后再继续煮1-2分钟。

将煮熟的丸子捞起，沥干水分。