奶茶梦龙西点怎么装饰
巧克力脆皮
将冷冻了一夜的蛋糕坯拿出来,浸入融化的黑巧克力中,沾满全身。
可以在巧克力表面刷上金粉,增加光泽。
表面装饰
使用金色色粉和植物油调和均匀,用刷子弹在蛋糕表面,制作出金灿灿的效果。
在蛋糕表面挤上少许巧克力作为胶水,将巧克力牌儿装饰上去。
添加坚果和糖豆
利用各种坚果或彩色糖豆来装饰表面,增加层次感和美观度。
可以用反差大的巧克力颜色挤在表面,最后撒上坚果和糖豆或其他装饰物。
其他装饰方法
可以使用翻糖等捏塑技巧来“造型”,使梦龙变换更多的形态。
彩色巧克力淋面也是一种常见的装饰方法,可以让蛋糕看起来更加诱人。
示例:仲夏夜之梦梦龙甜品盘
准备装饰性材料
坚果碾碎成小颗粒。