香肉丝怎样做好吃啊

香肉丝是一道经典的川菜，以其酸甜可口、色香味俱佳而著称。以下是制作香肉丝的详细步骤和所需食材：

所需食材

猪肉 （建议使用猪里脊肉或猪肩肉）：200克

胡萝卜：

1根

青椒：

1个

木耳：

1小把（提前泡发后切丝）

姜：

适量（切末）

蒜：

适量（切末）

葱：

适量（切末）

生抽：

2勺

盐：

适量

胡椒粉：

适量

淀粉：

2勺

鸡蛋：

1个

醋：

1勺

糖：

1勺

料酒：

1勺

食用油：

适量

豆瓣酱：

1勺（可选）

干辣椒：

适量（根据个人口味调整）

香菜：

适量（切段，可选）

烹饪步骤