突击检查餐饮店没问题吧

突击检查餐饮店是否有问题， 取决于具体的检查内容和餐饮店的情况。以下是一些相关的信息和可能的结论：

突击检查通常是为了全面排查餐饮单位在食品安全管理、卫生条件、食材来源、加工操作等方面存在的问题。

检查方式包括对食品经营许可管理、信息公示、人员健康、环境卫生、原材料进货查验、加工过程管理、设施设备维护等方面的全面检查。

在一些突击检查中，未发现餐饮店存在严重的违法违规行为和重大食品安全隐患。例如，在厦门SM广场的检查中，海底捞、腾龙阁、喜茶等数家餐饮店均未发现问题。

在其他一些检查中，虽然发现了一些问题，如食品未分类储存、调料未贴标签、卫生状况不佳等，但这些问题通常都得到了及时整改。

突击检查可能发现的问题包括食品过期、进货渠道不明、卫生条件差、食品储存不当、餐具消毒不彻底、从业人员健康管理不到位等。

对于发现的问题，执法人员通常会要求餐饮店限期整改，并可能进行定期回访以确保问题得到彻底解决。

综上所述，突击检查餐饮店是否能发现问题，主要取决于检查的彻底性和餐饮店自身的食品安全管理水平。从过往的检查结果来看，大部分餐饮店在突击检查中表现良好，但也有部分店铺存在需要改进的地方。因此，建议餐饮店应始终保持高度的食品安全意识，严格遵守相关法规和操作规范，以确保消费者的饮食安全。