好吃的蒸卷线

好吃的蒸卷线可以尝试以下几种做法：

1. 经典花卷

材料：

300克面粉

3克酵母粉

3克白糖

180克温水

做法：

1. 将面粉、酵母粉、白糖和温水混合搅拌成絮状，揉成面团，然后分成6个小剂子。

2. 取一个面剂擀成长方形大薄片，刷上一层食用油，撒上干面粉和食盐，从一头卷起来，从中间切开，顶端不要切断，切面朝上，像视频中这样把它编在一起。

3. 再从一头盘起来，小尾巴压在下面，一个花卷就做好了。全部做好后放温水锅里醒发至2倍大，醒好后水开计时蒸15分钟，焖5分钟花卷就出锅了。

2. 蔬菜卷

材料：

凉粉100克

香菇50克

榨菜50克

红辣椒30克

蒜20克

生抽10克

生菜适量

做法：

1. 将凉粉、香菇、榨菜、红辣椒、蒜洗净切好。

2. 热油锅倒入榨菜和蒜炒香，再倒入红椒和香菇，加生抽炒匀起锅。

3. 把生菜倒入搅拌均匀。