做餐饮灯笼上放什么菜

做餐饮灯笼时，可以放以下几种菜：

胡萝卜性微温，味甘辛，归肺、脾、肝经，具有健脾和胃、补肝明目等功效。可以用胡萝卜丝做灯笼碎，撒在周围，或者用胡萝卜片来做灯笼颈，使灯笼看起来更加逼真。

猪肉或虾肉制成的肉馅能为人体补充丰富的蛋白质等营养物质，增强身体的抵抗力。可以用这些肉类来制作灯笼的肉馅部分。

土豆可以洗净去皮切成薄片，放入盘中备用，然后压成泥，加熟玉米粒和豌豆粒，少许盐和黑胡椒拌匀，团成半圆放入盘中，摆上虾仁和胡萝卜等，装饰成灯笼的样子。

茄子可以切成连刀片，中间夹上肉馅，然后上锅蒸熟，最后浇上熬好的汁，做成灯笼的形状。茄子口感软糯，搭配肉末馅，既好看又好吃。

还可以加入一些其他配料如香菇、红萝卜、莲菜、葱、姜、鸡蛋等，增加菜品的丰富度和营养均衡。

综合以上几种食材，可以制作出既好看又好吃的餐饮灯笼，不仅寓意红火，还能为家人带来健康的祝福。