家里做西点设备

制作西点需要以下家用设备：

选择容量在30L-40L之间的烤箱，可以满足日常需求。建议选择具有上下独立控温、内置照明灯的烤箱，以便更好地观察烘焙过程。

电动打蛋器：适合大量打发，省力且快速，适合制作蛋糕、奶油等。

手动打蛋器：适合少量打发，价格便宜，适合初学者或偶尔使用。

蛋糕模、饼干模、蛋挞模等，根据需求和喜好选择材质（金属、硅胶、陶瓷等）和形状。

精确到0.1g的电子秤，用于称量各种粉类、细砂糖、色拉油、鸡蛋等原料，确保比例准确。

硅胶刮刀和塑料刮刀，用于搅拌面糊、刮取容器内残留的食材等。

用于筛面粉、可可粉等粉状食材，使成品更细腻均匀。

用于放置烘焙食品，建议配备2个，方便同时烤制多份食物。

防止拿取烤盘/烤网时被烫伤。

用于减慢食物被烤糊的速率及防止油迸溅。

用于搅拌面糊、奶油等，可以使用电动搅拌器或手动搅拌器。

用于准确量取液体和干粉状原料。

面包机（可选）：

对于新手来说，可以用面包机进行面团揉面和发酵，但建议仅用于揉面。