酒店的餐饮种类有

酒店的餐饮种类主要包括以下几种：

这是酒店的主要餐厅，提供中西菜点，接待零星宾客。宾客通常是随到随吃，随意点菜、按消费金额结账、自行付款。零点餐厅要求菜点品种多样，服务质量和效率要求较高。

宴会厅是高雅、华丽的豪华餐厅，提供制作讲究的配套菜肴，适用于中餐宴会、西餐宴会、鸡尾酒会、冷餐酒会等。宴会厅接受宾客的委托，组织各种消费水平和礼仪要求较高的聚餐活动。

自助餐厅是带有自助性质的餐厅，顾客点完物品和饮料后，自己将食品端至餐桌，餐厅提供有限的服务。自助餐厅的形式有西式自助餐厅和中式自助餐厅等。

咖啡厅提供西式早餐、午餐、晚餐及茶点，通常装饰以西式风格为主，并提供西式服务。

大堂吧通常设置在中餐厅或西餐厅内，提供轻食、饮料和鸡尾酒等，是客人休息和交流的场所。

中餐厅提供中国各地的特色菜肴，口味多样，包括川菜、鲁菜、粤菜、苏菜等。

西餐厅提供西式菜肴和饮品，包括牛排、意大利面、披萨等。

日本料理是一种具有独特特色的餐饮形式，包括寿司、刺身、天妇罗等。

法国料理以其精致和艺术性著称，包括法式煎鸭胸、蜗牛、奶酪等。

意大利料理以面食、披萨、提拉米苏等闻名。