疫情广州餐饮业现状

自新一轮疫情反扑以来,广州餐饮业受到了巨大的冲击。以下是疫情下广州餐饮业的现状:

堂食服务受限

除天河区允许餐厅开放其接待量的50%提供堂食外,其余10区均要求所有餐饮服务单位停止堂食服务,仅提供“到店自取、外卖订餐”服务。

花都、番禺两区可开放独立包房区域。

客流量大幅减少

-往日大排长龙的网红餐厅门前的叫号系统很久没响起过,等位区的座椅显得落寞。即使在午饭高峰期,前来取餐的外卖小哥也寥寥无几,门店外带自提的消费者更是屈指可数。

商场的客流量也大幅减少,许多商场餐馆门口饭店往日人挤人排长队,现在变得冷冷清清,服务员比顾客还多。

营业额大幅下降

堂食关闭后,不少餐饮店的外卖略有增长,但对整体营业额提升不大,甚至有餐饮店的营业额减损达八成。

例如,老王的餐馆在疫情后,门店客流量暴跌,营业额从日营收7000元变成了500元。

外卖和线上业务增长

尽管堂食受限,但不少餐饮商家在外卖平台的扶持下依靠线上经营,外卖订单量在近期还实现了逆势上涨。