餐饮实战专家简介

沈咏雪

简介：

沈咏雪老师是国内著名的餐饮酒店管理实战派专家，拥有瑞士理诺士酒店管理学院本科和香港理工大学旅游及酒店管理学院硕士学位。她不仅是ISO9002国际质量认证内审员，还获得了国际饭店业高级职业经理人认证证书（PHA）和美国饭店协会CHT。沈老师曾在香港美丽华大酒店、瑞士瓦莱州阿尔匹纳大酒店和美国万豪酒店（北京）等国内外多家高级品牌企业工作，并是世界十大酒店管理集团之一、美国NASDAQ上市企业（HMIN）如家酒店集团的创业元老。她从事餐饮酒店的筹备、策划、培训及管理工作已超过三十年，积累了丰富的实战经验，并以其独特的操作心得著称。她的授课风格深入浅出、幽默风趣，观点新颖，深受培训机构和学员的高度好评。

洪凤平

简介：

洪凤平律师是一位专注于餐饮企业实战经验的专家，服务餐饮企业已有12年，被聘为华莱士股权顾问。她曾服务过华莱士、半天妖等300多个餐饮品牌，并为20000多家餐厅提供专业服务。洪律师擅长以法律思维和战略思维为餐厅提供股权顶层设计与合伙模式设计方案，是金小蜂餐饮合伙制全案咨询的首创者。

叶茂中

简介：

叶茂中是一位著名的本土市场营销专家，专注本土市场营销24年，洞察本土消费者。他为200多家企业进行整合营销传播策划和品牌设计，创意拍摄了1000多支广告片，迅速提升企业品牌与销量。叶茂中曾荣获国家工商局颁布的中国广告30年突出贡献大奖，入选中国十大营销专家，并曾担任中央电视台广告策略顾问和清华大学特聘教授。

杨铁锋

简介：

杨铁锋是著名餐饮管理专家，中国烹饪协会和中国饭店协会管理专家，北京沣之道餐饮管理机构董事长兼首席专家导师。他长期致力于餐饮行业经营管理研究与咨询实践，出版了多部经管畅销书，如《快鱼战略》、《海底捞你学得会》等，并独创了“餐饮经营急救”等培训课程。

周忠亭

简介：

周忠亭是中成伟业的导师教授，北京大学旅游餐饮酒店发展战略课题组主任，金钥匙国际酒店管理学院（中国区）院长。他长期从事教研和餐饮策划工作，并担任中国烹饪协会、浙江大学总裁班、聚成华企等机构的专家讲师。

王心广

简介：

王心广是注册特级餐饮管理师和策划师，中国烹饪协会特聘专家，北大时代光华管理学院特聘讲师。他负责开办运营及后期督导的餐饮店达到300家，并著有《可视化管理》、《餐饮旺店秘密》等畅销书。

邱彦

简介：

邱彦（本名邱燕）是注册国际企业规划师和品牌连锁运营管理实战专家，曾为数十个餐饮品牌或项目提供咨询服务。他从事酒店餐饮业已有24年，现任深圳欢喜鹊餐饮企业管理有限公司总经理，并有多重社会职务和理论成果。

朱明坤