小本特色餐饮
小本特色餐饮项目具有多样化和地域性的特点，适合不同创业者和消费者的需求。以下是一些值得考虑的小本特色餐饮项目：
粗粮早餐
项目描述：在人口密集地区开设，主要提供以小米、玉米、高粱、花生、黄豆等粗粮为主的稀饭和面点。要求环境卫生和品种齐全，口味丰富。
投资与风险：投资较少，风险性小，适合发展中的中小城市女性创业。
绿色餐桌
项目描述：分为城市部和农村部，农村部负责种植、养殖和清洗包装绿色无公害蔬菜、鸡、鸭、鱼等，城市部负责接收订单和送货上门，并提供烹饪和清洗碗筷服务。
投资与风险：投资较少，风险性小，市场前景广阔。
病人饮食服务公司
项目描述：选择在大中型医院附近开设，针对各种病人群体的不同状况，分别开列菜单，重视灶间卫生。
投资与风险：初期投入主要是房租和购买灶具等费用，约2万元左右。