西点甜品书籍推荐

《西式面点制作》

ISBN: 978-7-5167-6263-9

价格： 18元

特点：采用图文+视频的形式，全面、实用、易学，包括职业素养、原料知识、常用设备与工具、食品安全与安全生产、混酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、清酥类点心制作、泡芙制作以及甜品制作。

《跟着君之学烘焙》

作者： 君之

特点：专为家庭烘焙爱好者打造，配方靠谱，讲解到位，包括饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点的制作配方，一些经典品种和可口易做的品种。

《法式烘焙宝典》

作者： 皮埃尔·埃尔梅

特点：精选750道经典甜点的制作配方，介绍甜点制作基础和制作方法，包含精准配方、基本技法、制作重点、关键窍门、基础知识、营养常识、食材采购、烘焙术语等。

《巧厨娘妙手烘焙》

特点：介绍120余款美味西点的制作，涵盖烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇、酥挞篇和烘焙零食篇，特别适合年轻妈妈。

《西式糕点制作大全》

特点：介绍制作甜点的基本知识，包括各种制作工具、材料计量方法、奶油、果酱等的基本方法，以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法，采用精美照片图解方式。

《现代派小甜点：名店名点创意及配方》

特点：介绍日本35家甜品店的各具特色的蛋糕，连同详细的食谱一并刊载，适合对烘焙有深入了解的读者。

《典藏河田胜彦美好的甜点时光》

作者： 河田胜彦

特点：内含20款经典法式甜点的制作，讲述河田胜彦旅法时的甜点故事，传承经典，创新改良，教授做出更符合本土口味的法甜。

《法语甜点食谱漫画版》

作者： Swann Meralli, PF Radice

特点：以季节为线索，展示20个法式甜食食谱，包括制作便捷的点心、经典甜品和小众甜点，以漫画形式呈现，生动形象。

这些书籍各有特色，适合不同层次的读者。从入门到进阶，都能找到适合自己的书籍。建议购买前查看书籍的详细内容和读者评价，以获得更全面的了解。