西点店排队

西点店排队的原因可能有以下几点：

产品受欢迎：

鲍师傅的糕点因其独特的口感和高品质而受到广泛欢迎，导致顾客络绎不绝。

地理位置：

鲍师傅位于人流量最多的商场，潜在顾客基数大，加上其优质的产品和服务，吸引了大量顾客。

羊群效应：

当越来越多的人开始排队购买时，会吸引更多的人跟风，从而形成羊群效应。

营销策略：

有些网红糕点店会采用一些营销手段，如请人排队、限量销售等方式，制造稀缺感，吸引顾客。

服务方式：

部分西点店采用顾客不能自由挑选的方式，顾客需要等待店员拿取产品，这种方式虽然限制了顾客的自主性，但也可能因为减少了挑选时间而促使顾客排队购买。

综上所述，西点店排队的原因主要是产品受欢迎、地理位置优越、营销策略以及服务方式等因素共同作用的结果。