翁源翁城有什么好吃

翁源翁城有以下几种好吃的特色美食：

黑皮果蔗：

肉脆清甜，是时尚消费的好果品，已建立有5000亩的生产基地，产品畅销北上各大城市。

翁城蔬菜：

年种植面积达28000亩，质优量大无公害，畅销大江南北和珠三角、港澳台、东南亚。

翁城地窖酒：

选用优质稻米，传统方法酿制，清香特醇，是纯天然绿色食品。

翁城马蹄：

清甜爽脆，嫩而无渣，性微凉，是春节人们吃上火后的优良解火果品。

桂湖茶：

产于桂湖村，枝叶嫩小、茶味甘香，具有提神醒脑、健胃消食等功效。

翁城豆腐：

包括白豆腐、油炸豆腐皮等，口感细腻，气味清香，色泽艳丽。

油水鸡：

将鲜鸡切块腌制后煮熟，清中带鲜，原汁原味。

客家酿豆腐：

在火柴盒大小的水豆腐上挖洞，酿入猪肉和葱馅，慢慢焖煮，清甜中带有嚼劲。

周陂大肉：

将猪五花肉切片，加生抽、生油、盐腌制后，拌入炒香磨成的米粉，蒸一小时以上，滑爽香而不腻。

薯粉炆蛋：

将鸡蛋和薯粉搅拌成糊状，煎干水分后切块焖煮，嫩而爽口。