西点边角料做法

夏洛特蛋糕

将蛋糕或面包边角料放在保鲜膜中间，用擀面杖擀扁。

在擀扁的面包片上刷上一层黄油，继续擀至需要的厚度，并切出比模具稍低的面包条。

将面包条放入热锅中煎至上色。

烘焙边角料卷

准备比较方正的烘焙边角料，将其擀薄并切去不平的角。

从一端卷起，再从另一端卷起，最后卷到酥皮的中间。

在中间接口处用水粘合，切成小段，蘸水后两个相对着粘合，用筷子夹合，然后放入烤箱烤至起酥金黄。

吐司边角料披萨

将吐司片平铺在烤盘上，挤上番茄酱，均匀撒上马苏里拉芝士碎。

根据个人口味添加虾仁、玉米粒、蔬菜和香肠等配料，再覆盖一层芝士碎。

将准备好的披萨放入预热至180°C的烤箱，烤10分钟至芝士融化微微变色。