好种又好吃的青菜

小青菜 （包括小油菜、鸡毛菜、上海青等）：

种植难度：低，适合初学者。

生长速度：快，四五天出苗。

食用方法：可清炒、凉拌，适合多种烹饪方式。

种植建议：使用旧花盆和土壤，保持土壤疏松，播种后不需覆盖土壤，浇透水，放在阳光充足的地方。

苋菜

种植难度：

低，容易种植。

生长速度：快，适合快速食用。

食用方法：可清炒、凉拌、做汤，味道鲜美，具有清热解毒的功效。

生菜

种植难度：低，适合家庭种植。

生长速度：快，叶子大且油绿厚实。

食用方法：生吃、做汤、煮面条，口感脆嫩。