深圳吃什么菜系

深圳是一个美食天堂，汇集了众多不同地域的菜系，以下是一些在深圳非常受欢迎的菜系：

粤菜：

粤菜是深圳发展最早、最普及的菜系，以清淡、鲜美、细腻著称。深圳的粤菜馆如泮溪酒家、新安酒家、玉田酒家、华侨酒家等都是著名的粤菜馆。此外，粤菜中的野味海鲜馆也深受欢迎，专营各种生猛海鲜。

客家菜：

深圳的客家菜以鲍鱼、瑶柱、蟹肉等海鲜为主要食材，口味清淡，营养丰富。光明乳鸽和客家盆菜都是深圳客家菜的经典代表。

川菜：

深圳的川菜以麻辣为主，口感鲜美，辣味浓郁，非常受欢迎。酿豆腐、白切鸡、梅菜扣肉、豉油皇炒面等都是深圳人喜爱的川菜。

湘菜：

深圳的湘菜以酸辣为主，口味独特，非常受欢迎。剁椒鱼头、酸辣土豆丝等都是深圳人喜爱的湘菜。

东北菜：

深圳的东北菜以粗犷、豪爽、实惠为主，非常受欢迎。白肉血肠、什锦火锅、鸳鸯大虾等都是深圳人喜爱的东北菜。

潮州菜：

潮州菜也是深圳的一个重要菜系，以其独特的风味和精致的烹饪技艺闻名。潮州牛肉火锅、潮州卤水鹅等都是深圳人喜爱的潮州菜。

京菜：

京菜以其色香味俱佳而著称，深圳的京菜馆也提供各种经典的京菜，如北京烤鸭、京酱肉丝等。

苏菜：

苏菜以其细腻、清淡、鲜美而著称，深圳的苏菜馆也提供各种经典的苏菜，如松鼠桂鱼、叫化鸡等。

沪菜：

沪菜以其甜而不腻、浓而不重的特点而著称，深圳的沪菜馆也提供各种经典的沪菜，如红烧狮子头、糖醋小排等。

西北菜：

近年来，西北菜在深圳也非常流行，以其独特的口味和风味吸引了众多食客。羊肉串、手抓饭、凉皮等都是深圳人喜爱的西北菜。