西点餐会布置什么

西餐宴会布置通常包括以下几个要点：

餐具摆放

餐盘：大餐盘位于餐桌中央，用于盛放主菜。

黄油面包碟：放在大餐盘右侧，用于放置黄油和面包刀。

杯子：高脚水杯放在餐盘正上方，香槟酒杯放在水杯和其余杯子之间，红葡萄酒杯和白葡萄酒杯分别放在适当位置，雪利酒杯可能放在葡萄酒杯的右边。

叉子：沙拉叉放在大餐盘左侧，正餐叉放在沙拉叉左边，鱼叉放在正餐叉左边。

刀具：正餐刀放在大餐盘右侧，鱼刀放在正餐刀右边，黄油刀放在黄油面包碟上。

勺子：汤勺或水果勺放在餐盘右侧，刀具的右边。

牡蛎叉：如果有牡蛎，则放在汤勺或水果勺的右边。

餐巾 ：可以垫在盘子下面或直接放在叉子底下，也可以使用大餐桌布代替。

其他物品

台布：

铺台布时，服务员分别站在餐桌两旁，将第一块台布定好位，然后依次铺完，确保台布正面朝上，中心线对正，两侧下垂部分均匀。