凤梨酥便宜又好吃

凤梨酥是一种非常受欢迎的甜点,不仅因为它的美味,还因为它的制作过程相对简单,成本也较低。以下是一个基本的凤梨酥制作方法,适合家庭制作,既便宜又好吃:

食材用料:

饼皮

低筋面粉 150克

无盐动物黄油 100克

糖 30克

蛋黄 2个

盐 1克

奶粉 20克

杏仁粉 20克

可选添加:红曲粉、抹茶粉、紫薯粉(根据口味添加)

凤梨馅

菠萝 500克

白砂糖 60克

麦芽糖 60克

冬瓜 900克(可选)

制作步骤:

制作饼皮

将黄油切成小块室温软化,加入糖粉和盐,用打蛋器打发至蓬松发白。

分次加入鸡蛋液,每次加入后充分打匀。