凤梨酥便宜又好吃
凤梨酥是一种非常受欢迎的甜点,不仅因为它的美味,还因为它的制作过程相对简单,成本也较低。以下是一个基本的凤梨酥制作方法,适合家庭制作,既便宜又好吃:
食材用料:
饼皮:
低筋面粉 150克
无盐动物黄油 100克
糖 30克
蛋黄 2个
盐 1克
奶粉 20克
杏仁粉 20克
可选添加:红曲粉、抹茶粉、紫薯粉(根据口味添加)
凤梨馅:
菠萝 500克
白砂糖 60克
麦芽糖 60克
冬瓜 900克(可选)
制作步骤:
制作饼皮
将黄油切成小块室温软化,加入糖粉和盐,用打蛋器打发至蓬松发白。
分次加入鸡蛋液,每次加入后充分打匀。