疫情后外国餐饮培训现状

疫情后，外国餐饮行业，特别是中餐行业， 面临招聘难题。许多侨胞在疫情期间回国，导致外国中餐行业厨师和服务员的短缺。例如，在西班牙，由于缺少专业中餐厨师，重新培养专业中餐厨师变得更加困难。同样，在意大利，中餐行业也面临人手不足的问题，即使提供高薪，如每月2800欧元，也难以招聘到合适的人才。此外，电费、煤气费和菜价上涨也导致餐饮业的利润下降，进一步加剧了招聘和运营的挑战。