桃子季西点蛋糕做法

桃子季西点蛋糕的做法如下:

粉红桃子奶油蛋糕

海绵蛋糕

鸡蛋:155g

糖:90g

蜂蜜:10g

香草精:2g

黄油:30g

牛奶:45g

低粉:100g

红食用色素几滴

将鸡蛋、糖、香草精、蜂蜜倒入打蛋盆中,置于热水上加热搅拌至融合,直到液体加热到41度左右。全蛋打发至能画出明显纹路。

加入牛奶黄油液,继续打发至蛋液膨胀泛白。

筛入低粉,用翻拌手法拌均匀。

将面糊倒入16.5CM的方形模具中,震几下,放入170度的烤箱烘烤40分钟左右。

烤好后冷却,切掉四边和烘烤面,切成两片备用。

夹馅桃子&桃子糖浆

桃子:1个

水:150g