学校西点教师工作内容
学校西点教师的工作内容主要包括以下几个方面:
日常教学与管理
负责学员的日常教学、监督及指导工作。
完成烘焙面点教学任务的日常工作。
根据教学大纲教授学习西点、裱花、烘焙等制作。
严格按照学校教学大纲做好新课程教学笔记、教案和课件。
学员管理与辅导
负责学员的日常作业安排与辅导工作。
学生日常管理工作。
整理更新教学课件及案例,钻研掌握新课程专业理论和实践技能。
卫生与安全
负责烘焙档面点档口的卫生和安全工作。
注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁,食品安全卫生意识较强。
确保工作区域整洁卫生,遵守食品卫生规范。