上海西点蛋糕品牌

上海的特色西点蛋糕包括以下几种：

水晶蛋糕：

色泽洁白，松软甜香，由小麦、鸡蛋、白糖制成，是上海传统的特色名点。

蝴蝶酥：

虽然起源于西班牙等地，但上海的蝴蝶酥进行了本土化改良，大大降低了甜度，成为上海人喜爱的美食之一。

栗子蛋糕：

以栗子为原材料，具有独特的口感和香甜，是上海人的美食记忆。

玛德琳蛋糕：

由静安昆仑大酒店的饼房主厨朱师傅采用传统工艺制作，具有浓郁的法式风情，黄油香气与天然香草的碰撞，让人感受到温暖的甜蜜。

健康版GT焦糖酥：

由陈刚厨师长与法国蓝带甜品师合作打造，味道独特，口感层次丰富。

西番尼：

源自老上海的经典糕点，以独特的重油夹层设计脱颖而出，嵌有浓郁的花生酱和巧克力，是含蓄表达爱意的小心思。

千层蛋糕：

包括经典口味和新增的香槟千层、桂花千层、开心果千层等，口感薄而细腻，入口即化，既有法式甜点的风格，也符合亚洲人的口味。

杏仁排：

由哈尔滨食品厂出品，超级香脆，带有浓郁的奶香味，是下午茶的极佳选择。

白脱小球：

白玉兰面包房的特色西点，软软糯糯的奶香口感，配上豆沙的清甜绵密和桂花酱的香味。

桂花条头糕：

传统特色糕点，糯米制品，软软糯糯，带有豆沙的清甜和桂花的香味。

这些西点蛋糕不仅味道独特，而且融合了中西方烘焙技艺，成为上海美食的代表。建议您根据个人口味选择尝试，体验上海的特色西点蛋糕。