小西点制作员

小西点制作员的岗位职责主要包括：

生产制作小西点甜品：

负责按照食谱和配方准确计量原料，确保产品质量和口感符合标准，同时保证制作过程中的卫生和安全。

设备维护与保养：

负责维护和保养烘焙设备，确保设备正常运行。

原料管理：

负责西点原料的采购、验收和库存管理，合理控制成本。

新品研发：

参与新品研发，根据市场需求和顾客反馈不断优化产品。

培训与指导：

指导和培训新员工，提高团队整体技能水平。

其他工作：

协助上级领导完成其他相关工作。

此外，西点制作员还需要具备以下技能和素质：

烘焙技巧：具备良好的烘焙技巧，对西点制作有独到的见解。

责任心强：具有良好的团队合作精神，善于沟通。

学习能力和创新意识：热爱西点行业，有较强的学习能力和创新意识。

服务意识：性格外向活泼，服务意识强。