煎蛋和什么一起好吃

煎蛋可以与多种食材搭配，以下是一些推荐的组合：

食材：鸡蛋、食用油、生抽、老抽、陈醋、蚝油、番茄酱、白糖、淀粉。

制作方法：

煎鸡蛋：油热中火开始煎鸡蛋，煎1分钟翻面，煎至焦黄。

调糖醋汁：空碗中加2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺白糖、1勺淀粉、半勺老抽、半碗清水，搅拌均匀。

糖醋鸡蛋：利用煎鸡蛋剩下的油，下入蒜末炒出香味，倒入调好的料汁，烧至浓稠，把鸡蛋倒进去，轻轻翻炒，让鸡蛋两面裹上汤汁，出锅撒上葱花。

食材：鸡蛋、胡萝卜、青豆、食用油、盐、酱油、胡椒粉。

制作方法：

煎鸡蛋：在平底锅中倒入适量食用油，待油温适中时，倒入调好味的蛋液，用铲子轻轻推动，煎至两面金黄。

炒蔬菜：将切好的胡萝卜和青豆倒入锅中，与煎好的蛋皮一同翻炒，加入适量的盐和酱油，快速翻炒均匀。

食材：鸡蛋、包菜、蒜、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、醋、盐、糖、香油。

制作方法：

煎鸡蛋：鸡蛋煎至稍微老一点，切成块状。

焯烫包菜：包菜切好后焯水，捞出沥干水分。

制作调料：锅中烧热少许油，放入蒜末煸炒出香味，加入辣椒粉和花椒粉，快速翻炒，再加入生抽、老抽、蚝油、醋、盐、糖和香油，搅拌均匀。

拌制：将包菜和煎鸡蛋倒入调料中，捞拌均匀即可。

食材：鸡蛋、干虾皮、小葱、香菜、胡椒粉、食盐、酱油、食用油。

制作方法：

煸炒虾皮：干虾皮清洗干净，小火煸炒至金黄酥脆。

煎鸡蛋：锅中加油，煎至鸡蛋两面金黄。

制作调料：小葱和香菜切末，加入胡椒粉、食盐和酱油，搅拌均匀。

拌制：将煎好的鸡蛋和虾皮倒入调料中，拌匀即可。

食材：面条、鸡蛋、番茄、植物油、葱花、紫菜、生抽、蚝油、盐、火腿。

制作方法：

煎鸡蛋：煎两个两面金黄的荷包蛋备用。

炒番茄：锅中加油，放入葱花炒香，加入番茄块和盐炒出汤汁。

煮面：加入蚝油、生抽、白糖和清水，放入荷包蛋煮开，放入面条煮熟，最后放入紫菜和白胡椒粉，撒点葱花，放入火腿片即可。

这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。你可以根据个人喜好选择合适的搭配，尝试制作美味的煎蛋菜肴。