好吃的面食年糕

好吃的面食年糕有以下几种做法：

秘制酱料拌面年糕

用料：糯米粉100g、粘米粉50g、木薯粉10g、温水110ml、植物油12ml、西红柿60g、青椒1个、红椒1个、大蒜半个、食盐少量、鸡精适量、香醋20ml、生抽10ml、郫县豆瓣酱少量、辣椒酱适量、料酒10ml、花椒少许。

做法：

1. 将糯米粉、粘米粉、木薯粉和温水混合搅拌，揉捏捶打至光滑。

2. 将面团捏成形状，隔水蒸约25分钟至熟透。

3. 蒸好的年糕取出，淋上少许油防止粘连。

4. 锅中加油烧热，将年糕炸至金黄，捞出备用。

5. 西红柿、青椒、红椒切丁，大蒜切碎。

6. 锅中加油，放入西红柿和花椒翻炒半分钟，再加入青椒和红椒翻炒半分钟，最后加入蒜蓉、盐、鸡精、酱油、香醋、料酒、豆瓣酱和辣椒酱，翻炒两分钟后出锅。

7. 将秘制酱料淋在炸好的年糕上即可食用。

黄米面红枣年糕

用料：黄米面300克、红枣一碗、葡萄干适量、蔓越莓干适量、热水适量。

做法：